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[内容量]オランダ絹さや70g
[産地]和歌山県橋本市
[製造]kusatiオーガニックファーム

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kusatiの「赤花オランダ絹さや」は、何代も種をつなぎ自然農(農薬・肥料・堆肥不使用）で育てています。

金剛生駒国定公園の中にあり、30年以上手付かずだった棚田の土はふかふかで、秋に種を蒔き、寒い冬を越えて春になるとすくすく育ち、うす赤色のかわいらしい花を咲かせます。

オランダ絹さやは、日本絹さやよりも少し大きいサイズで、筋はやわらかく鞘ごと食べられます。

さっと茹でたり、炒めたり、天ぷらにしたり、汁物や煮物、ちらし寿司への彩りなどさまざまな料理にお使いいただけます。

※何年も種をつないでいます。自然のままに育つ絹さやの大きさには、多少ばらつきがございます。小さいものも味わいは同じです。(極端に小さいものは除いてお届けします）