※黒千石よりも小粒の大豆です。
※写真の黒千石は現在は生産していません

[内容量]85g
[原材料名]大豆(農薬・肥料不使用)
[原料原産地]橋本市杉尾
[製造]kusatiオーガニックファーム

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山の棚田で、自然農(農薬・肥料不使用）で育てました。

大豆は成長するときに、たくさんの水を必要とします。
kusatiは、山から滾々と湧き出る清流を棚田に引きこんで
大豆を育てています。
山の水はミネラルもたっぷりで、美味しい大豆が育ちます。

黒千石よりも小さな在来大豆です。

小粒なので、ご飯と一緒に炊いて豆ごはんにしたり
炒り大豆にしておやつにどうぞ。

料理に使うときは大豆を洗い、一晩水に浸してから
たっぷり目のお湯で茹でます。