★ふるさと便のお知らせ★
2025年1月31日までオンラインストア内
合計2500円(税込)以上のご購入で送料無料となります。

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[内容量]森のシュトレン１本（約17cm×10cm)
[原材料名]シュトレン）有機小麦粉、kusatiライ麦全粒粉、酵母(kusati山ぶどう)、kusati干し柿、有機カレンツ、kusati八朔ピール、有機くるみ、有機ココナッツ油、国産きび糖、有機豆乳、国産米油、ラム酒、塩麹(自然栽培米・天日塩)、有機シナモン、有機ジンジャー、有機カルダモン、有機黒胡椒、有機クローブ
※すべて植物性（乳・卵・バター不使用）
※kusati:自然農で自家栽培したもの
[賞味期限]常温7日、冷蔵14日、冷凍1ヶ月
[保存方法]常温で保存する場合は冷暗所にて
　　　　　室温が高い場所では保存しないでください。
　　　　　開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
[製造]kusatiオーガニックファーム

【ふるさと便のお知らせ】
2024年4月3日～2025年1月31日までオンラインストア内
合計2500円(税込)以上のご購入で送料無料となります。

＜発送について＞
ご注文いただいた順に発送させて頂きます。着日の指定はできませんのご了承ください。
発送日は11月22日～12月20日までを予定をしております。
12月到着をご希望の方は12/1以降にご注文ください。

クロネコヤマト宅急便にて発送致します。
ご希望の時間帯がございましたら、注文ページの備考欄にてお知らせください。
午前中・14-16・16-18・18-20・19-21
受取できない日や曜日がございましたら備考欄にご記入ください。

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「森のシュトレン」

森の山ぶどう酵母と、ルヴァン種を使って長時間発酵させた本格シュトレンです。

生地には、自然農で育てたライ麦を石臼で「ふすま」ごと製粉した香りの良い全粒粉と、国産有機小麦をブレンドしたものを使用しています。

フルーツは、太陽の下で何日もかけて干して甘みを増した、自家製の干し柿のラム酒漬けと、自然農で育てている八朔の自家製ピール、有機山ぶどうのラム酒漬けをたっぷりと加え、有機スパイスを練り込みました。

植物性素材のみでつくるヴィーガンシュトレンです。

薄くスライスして一枚づつ食べていただいて、１週間分ほどのサイズです。
賞味期限は到着から常温でしたら1週間、冷蔵で14日、冷凍で1か月となります。

ドイツで暮らしていたころの懐かしい記憶をたどり、素材は森の恵みたちを織り込んで、感謝の想いをこめて焼き上げています。