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[名称]自然農　白いちじくジャム
[内容量]145g
[原材料名]白いちじく(農薬・肥料不使用）、国産きび砂糖、有機レモン
[製造]kusatiオーガニックファーム

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苗木を植えて、自然農で育てた白いちじくを完熟してから摘み取り、大鍋でじっくり煮込んでジャムにしました。

いちじくの名前の由来は一日ごとに熟すと言われています。市販品は熟す手前で収穫するため甘みが控えめですが、木でぎりぎりまで完熟させたものは皮がうすく糖分は高くて濃厚な味わいです。めずらしい白いちじくの香りを存分に愉しんでいただきたくて、レモンの風味をほんの少しプラスして、シンプルに仕上げました。

保存料を使用していませんので、開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早目にお使いください。